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SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES Y FUNCIONARIOS
Para cada producto: qué tan disputado es, si el mercado está capturado o abierto, y quiénes son los incumbentes. Del histórico real de licitaciones.
Ganabilidad combina la disputa (oferentes típicos por licitación) y la concentración del mercado (índice HHI sobre quién adjudica). Atomizado = muchos ganadores, sin dueño → entrable; Concentrado = pocos se llevan casi todo. El precio ref. es la mediana de lo adjudicado (dato secundario, no decide si postular).
| Proveedor | Producto / línea | Precio unit. | Total ofertado | Adjudicado | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LIMITADA76.178.360-2 | SERVICIOS DE COCINA O PREPARACIÓN DE COMIDAS1 Unidad·1 oferente | $10.000.000.000 | $10.000.000.000 | $10.000.000.000 | Adjudicada |
Sin adjuntos.